为加强学校食品安全工作的决策部署，综合提高我校食品安全管理水平和餐饮从业人员食品安全素质，掌握日常工作监督检查重点，科学规划日常监督检查工作流程，提升餐饮服务质量，3月21日下午，后勤处特邀南通市市场监督管理局的领导和专家到校为我们做有关食品安全的业务培训。

    市场监管局虹桥分局金局长在讲话中提到启秀中学是百年名校，每天就近3500人在校就餐，食品安全卫生关系到每一位学生，希望食堂工作人员尽心工作，规范操作，提高食品安全意识，让每位学生吃得安心吃得放心。

    崇川区市场监督管理局食品科吴科长从最近的成都七中事件、国务院食安办和卫计委通报的食品安全事件开始，讲述了食品安全工作的重要性；详细解读了《餐饮服务食品安全操作规范》；重点阐述了食物中毒的常见原因及预防食物中毒的基本方法，阐明食品卫生安全管理的内容、标准、责任以及具体要求。

    薛继民副校长在最后的总结中强调，希望每一位食堂工作人员以此次培训为契机，从思想上高度重视食品安全，踏踏实实做事，为学校的师生提供优质服务。

    南通中学、南通市田家炳中学食堂工作人员共同参加了此次培训。

    会议间隙，市场监督管理局的专家领导还就我校新食堂的建设提出了宝贵的意见。